Name: Rezept für Apfel-Kokos-Kuchen
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 90 g Butter; 90 g Zucker; 2 Ei(er); 180 g Mehl; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 750 g Äpfel; 100 g Mehl

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1

Mahlzeit
Dessert

Art
Kuchen

10 Bewertungen

4,4

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Arbeitsschritte für Apfel-Kokos-Kuchen

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Die Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Vanillezucker und Backpulver mischen und unter die Butter-Eier-Masse rühren.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Äpfel in eine gefettete Springform geben und mit 90 g Zucker bestreuen.
Butter in einem Topf zerlassen, Mehl und Kokosraspel unterrühren.
Die Kokosmischung auf den Äpfeln verteilen.
Den Kuchen ca. 45 Minuten backen.