Name: Rezept für Apfel-Muffin
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 6 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 200 g Mehl; 1 Pck Backpulver; 1 Pck Vanillepuddingpulver; 150 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 4 Ei(er); 150 ml Öl; 50 ml Milch; 1 TL Zimt

Zutaten für Apfel-Muffin

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1 TL Zimt

Gemüse & Obst

200 g Apfel

Arbeitsschritte für Apfel-Muffin

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Mehl, Backpulver, Vanillepuddingpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
Eier, Öl und Milch in einer anderen Schüssel verquirlen.
Die Eier-Öl-Milch-Mischung zur Mehlmischung geben und zu einem Teig verrühren.
Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Apfelstücke und Zimt zum Teig geben und gut verrühren.
Den Teig in eine Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.