Name: Rezept für apfelbrot dinkelmehl
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Orange(n); 125 g Rosinen; 500 g säuerliche Äpfel; 150 g weiche Butter; 100 g Kokosblütenzucker; 3 Ei(er); 50 g Apfelmus; 250 g Dinkel-Vollkornmehl; 50 g gemahlene Haselnüsse

Zutaten für apfelbrot dinkelmehl

Gemüse & Obst

1 Orange(n)
500 g säuerliche Äpfel

Milchprodukte

150 g weiche Butter
3 Ei(er)

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für apfelbrot dinkelmehl

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden.
Die Orange schälen und klein schneiden.
In einer Schüssel die Butter, den Kokosblütenzucker, die Eier, das Apfelmus und die Orangenstücke verrühren.
In einer anderen Schüssel das Dinkelvollkornmehl, die gemahlenen Haselnüsse und das Backpulver mischen.
Die trockenen Zutaten in die Schüssel mit den flüssigen Zutaten geben und zu einem Teig verrühren.
Die Apfelstücke und die Rosinen unter den Teig heben.
Den Teig in die Form geben und ca. 45 Minuten backen.