Name: Rezept für Apfelstreuselkuchen
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: deutsch
Ingredients: 130 g Butter; 100 g Zucker; 2 Eier; 1 Pck Vanillezucker; 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 kg Äpfel (Gewicht VOR dem Schälen und Entkernen); 2 TL Zitronensaft; 40 g Zucker (Optional); 1 TL Zimt; 160 g Mehl; 80 g Zucker; 80 g Butter (Zimmerwarm oder Flüssig)

Zutaten für Apfelstreuselkuchen

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

40 g Zucker (Optional)
1 TL Zimt
1/2 TL Zimt

Gemüse & Obst

1 kg Äpfel (Gewicht VOR dem Schälen und Entkernen)
2 TL Zitronensaft

weitere Zutaten

160 g Mehl
80 g Zucker
80 g Butter (Zimmerwarm oder Flüssig)

Arbeitsschritte für Apfelstreuselkuchen

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Salz zugeben und zu einem Teig verrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben und glatt streichen.
Verteile die Äpfel auf dem Teig.
Für die Streusel Butter, Zucker, Mehl, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel verrühren.
Die Streusel auf den Äpfeln verteilen.
Den Kuchen ca. 40 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.