Name: Rezept für Auberginen-Tomaten-Auflauf
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 2 Aubergine(n); 6 Tomate(n); 200 g Feta; 100 g Parmesan; etwas JS Knoblauch; etwas Salz; etwas Pfeffer; etwas JS Bruschetta Gewürz(e); etwas JS Oregano

Zutaten für Auberginen-Tomaten-Auflauf

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

2 Aubergine(n)
6 Tomate(n)

Milchprodukte

200 g Feta
100 g Parmesan

weitere Zutaten

2 EL Öl

Arbeitsschritte für Auberginen-Tomaten-Auflauf

Backofen bei 200 ° (180 °C Umluft) vorheizen.
Die Aubergine in kleine Würfel und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne und brate die Aubergine ca, 5 Minuten von jeder Seite darin an.
Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Tomatenwürfel, Knoblauch, etwas Salz, etwas Pfeffer, etwas Bruschetta- Gewürz(e) und Oregano dazu
Eine Auflaufform mit Auberginen bedecken, Tomatenwürfeln dazu geben.
Alles schichten
Feta und Parmesankäse dazugeben.
Auflauf ca. 40 Minuten backen.
Die Auberginen-Tomaten-Mischung warm servieren.