Name: Rezept für Avocado-Mango-Sandwich
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Cuisine: international
Ingredients: 1 Brötchen länglich; 1/2 Avocado(s); 2 Cherry Tomate(n); Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 1/2 Mango(s); 3 g Currypulver; 1-2 Blatt Lollo Rosso; 80 g Putenaufschnitt

Zutaten für Avocado-Mango-Sandwich

Fleisch

80 g Putenaufschnitt

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Avocado-Mango-Sandwich

Brötchen längs halbieren und beide Hälften toasten.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Kirschtomaten halbieren.
Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.
Putenfleisch in Streifen schneiden.
Lollo Rosso waschen und trocken tupfen.
Lollo Rosso auf die untere Brötchenhälfte legen.
Die Avocadoscheiben darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Darauf die Putenstreifen legen.
Die Mangowürfel und die Kirschtomaten darauf verteilen.
Mit Currypulver bestreuen.
Die obere Brötchenhälfte darauf legen und das Sandwich servieren.