Name: Rezept für Avocado Toast Bowl
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Cuisine: international
Ingredients: 1 große Avocado(s) (reif); 120 g Koriander; 2-3 kleine(n) rote Chilischote(n); 2 Knoblauchzehe(n); 2 EL Olivenöl; Saft von 1 Zitrone(n); 1,5 TL Salz

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Mahlzeit
Frühstück

Art
Snack

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Zutaten für Avocado Toast Bowl

Arbeitsschritte für Avocado Toast Bowl

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Den Koriander waschen, trockenschütteln und grob hacken.
Chilischoten entkernen und fein hacken.
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Koriander, Chilischoten und Knoblauch zur Avocado geben und gut vermengen.
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Eiswasser zugeben und gut verrühren.
Die Avocado-Toast Bowl in eine Schüssel geben und servieren.