Name: Rezept für Avocadocreme
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 2 reifeAvocado; 4 Ei(er) Größe M; 1 EL Gewürzsalz; 1 Bund frische Petersilie; Salz; Pfeffer

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2 Portionen

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

41 Bewertungen

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Arbeitsschritte für Avocadocreme

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen. Abschrecken, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Die Avocado mit dem Gewürzsalz und der gehackten Petersilie vermischen.
Die Eiwürfel unter die Avocadocreme heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Avocadocreme in eine Schüssel geben und servieren.