Zubereitungszeit
25 Min.
25 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4
4
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Snack
Snack
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Baguette belegt
Grundzutaten
- 0,5 Baguette(s)
Gemüse & Obst
- 0,5 Avocado(s)
Fisch
- 100 g Räucherforellenfilets
Fleisch
- 8 Scheibe Frühstücksspeck
- 4 Ei(er)
Milchprodukte
- 185 g Brunch Kräuter
weitere Zutaten
- 4 EL Sprossen-Mix
- Salz
Arbeitsschritte für Baguette belegt
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Brunchkräutern würzen.
- Avocado schälen und in Scheiben schneiden.
- Den Frühstücksspeck in einer Bratpfanne anbraten.
- Das Baguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne rösten
- Die Eier, Sprossenmischung, Avocado und Speck auf dem Baguette verteilen.
- Die geräucherten Forellenfilets auf das Baguette legen.
Nährwerte für Baguette belegt á 100 g
- Kalorien 545 kcal
- Fett 28,5 g
- Kohlenhydrate 33,5 g
- Eiweiß 28,5 g
Rezept von
Hefenudel
"Tipp vom Hefenudel: Für eine extra knusprige Note das Baguette vor dem Belegen in der Pfanne rösten."
