Name: Rezept für Bananen-Donuts
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: für 6 Donuts
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 130 g Mehl; 20 g Backkakao; 1/2 TL Backpulver; 1/4 TL Salz; 100 g Zucker; 100 ml Mandel(n)-, Reis- oder Soja-Milch; 1 Reife Banane(n); 4 EL Kokosnussöl; 1 TL Vanilleextrakt; 130 g Puderzucker; 4 EL Backkakao; 4 EL Mandel(n)-, Reis- oder Soja-Milch; 1/2 TL Vanilleextrakt

Zutaten für Bananen-Donuts

weitere Zutaten

130 g Mehl
20 g Backkakao
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
100 g Zucker
100 ml Mandel(n)-, Reis- oder Soja-Milch
4 EL Kokosnussöl
1 TL Vanilleextrakt
130 g Puderzucker
4 EL Backkakao
4 EL Mandel(n)-, Reis- oder Soja-Milch
1/2 TL Vanilleextrakt
Streusel nach Belieben

Arbeitsschritte für Bananen-Donuts

Backofen auf 180°C vorheizen.
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel Zucker, Milch, Banane, Kokosöl und Vanilleextrakt mischen.
Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben und gut verrühren.
Die Masse in eine Donutform geben und 12-15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Puderzucker, Backkakao, Salz, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel zu einem Guss verrühren.
Die Krapfen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Donuts mit der Glasur bestreichen und mit Streuseln verzieren.