Name: Rezept für Bananen-Käsekuchen
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 Banane(n); 120 ml Buttermilch; 1 Ei(er); 1 Eigelb(e); 3 EL flüssige Butter; 100 g Mehl; 1 Prise Salz; 2 TL Vanilleextrakt; 120 g Zucker; 110 g Frischkäse; 2 EL Mehl

Zutaten für Bananen-Käsekuchen

Grundzutaten

Gemüse & Obst

2 Banane(n)

Milchprodukte

weitere Zutaten

1 Ei(er)

Arbeitsschritte für Bananen-Käsekuchen

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Springform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel Ei, Eigelb, Zucker, Vanilleextrakt und flüssige Butter mit dem Handrührgerät verrühren.
Mehlmischung und Buttermilch abwechselnd unter die Eimasse rühren.
Frischkäse, Zucker und Mehl in einer Schüssel mischen.
Die Bananen unter die Eimasse rühren.
Die Hälfte des Teiges in die Springform füllen.
Die Frischkäsemischung darauf verteilen.
Mit dem restlichen Teig bedecken.
Den Kuchen 45-50 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.