Name: Rezept für belcham soße
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Cuisine: international
Ingredients: 40 g Butter in Stücken; 40 g Mehl; 500 g Milch; 0,5 TL Salz

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Soße

7 Bewertungen

4,3

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Arbeitsschritte für belcham soße

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Mehl zugeben und unter ständigem Rühren 2-3 Minuten zu einem glatten Teig anschwitzen.
Die Milch langsam unter ständigem Rühren zugeben, bis die Sauce glatt und cremig ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
Die Sauce weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Die Belcham-Sauce vom Herd nehmen und nach Belieben abschmecken.
Die Sauce heiß servieren und genießen.