Name: Rezept für Bienenstich ohne Füllung
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Becher Sahne , à 250 g; 4 Ei(er); 1 Becher Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 1 Prise Salz; 2 Becher Mehl; 1 Pck Backpulver; 250 g Butter; 250 g Mandelblättchen

Zutaten für Bienenstich ohne Füllung

Grundzutaten

Milchprodukte

1 Becher Sahne , à 250 g

Nüsse & Samen

250 g Mandelblättchen

Arbeitsschritte für Bienenstich ohne Füllung

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, der Sahne, dem Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren.
Die Butter in einem Topf zerlassen und unter den Teig rühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 10 Minuten vorbacken.
Die Mandelblättchen mit dem Zucker und der Milch in einem Topf erwärmen und auf dem Teig verteilen.
Den Bienenstich im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
Den Bienenstich aus dem Ofen nehmen und erkalten lassen.
Bienenstich in Stücke schneiden und servieren.