Name: Rezept für Bifteki mit Feta
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: griechisch
Ingredients: 400 g Hackfleisch gemischt; 2 Ei(er); 2 EL Semmelbrösel; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 Hand Petersilie; 1/2 TL Oregano; 1/2 TL Thymian; 1/4 TL Kreuzkümmel; Salz; Pfeffer; Olivenöl

Zutaten für Bifteki mit Feta

Grundzutaten

400 g Hackfleisch gemischt
2 Ei(er)
2 EL Semmelbrösel

Gewürze & Kräuter

Milchprodukte

150 g Feta

Arbeitsschritte für Bifteki mit Feta

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen und fein hacken.
Hackfleisch, Eier, Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Thymian, Kümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Aus der Hackfleischmasse 8 Bifteki formen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bifteki darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
Feta in kleine Würfel schneiden und auf die Bifteki geben.
Die Bifteki weitere 5 Minuten braten, bis der Feta geschmolzen ist.