Name: Rezept für Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: für 8 Stück
Cuisine: mediterran
Ingredients: 250 g Blätterteig aus dem Kühlregal; 150 g TK-Spinat; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 150 g Feta; 1 Ei(er)

Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta Bild

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
für 8 Stück

Mahlzeit
Zwischenmahlzeit

Art
Snack

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4,5

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Zutaten für Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta

Arbeitsschritte für Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta

Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
TK-Spinat in einem Sieb auftauen lassen und gut ausdrücken.
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Feta in kleine Würfel schneiden.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Den Spinat dazugeben und kurz mitdünsten.
Feta unterrühren und Pfanne vom Herd nehmen.
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Blätterteig in Quadrate schneiden und jeweils einen Esslöffel der Spinat-Feta-Mischung darauf geben.
Die Blätterteigecken zur Mitte hin einschlagen und die Taschen mit verquirltem Ei bestreichen.
Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.