Name: Rezept für Blaubeer-Haferflocken-Brötchen
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 16 Stücke
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 230 g Mehl; 100 g feine Haferflocken; 150 g Zucker; 1,5 TL Backpulver; 1/2 TL Natron; Vanille; 1 Prise Salz; 180 ml Milch; 120 ml Öl; 2 Ei(er)

Zutaten für Blaubeer-Haferflocken-Brötchen

Grundzutaten

Gemüse & Obst

200 g Blaubeere(n) (möglichst frisch, alternativ tiefgefroren oder aus dem Glas)

Milchprodukte

180 ml Milch
2 Ei(er)

weitere Zutaten

Vanille
120 ml Öl

Arbeitsschritte für Blaubeer-Haferflocken-Brötchen

Ofen auf 180°C vorheizen.
Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver, Natron und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel die Milch, das Öl, die Eier und die Vanille verrühren.
Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen und verrühre alles gut.
Die Heidelbeeren dazugeben und vorsichtig unterrühren.
Aus dem Teig kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backe die Brötchen ca. 20-25 Minuten goldbraun.
Die Brötchen abkühlen lassen und servieren.