Name: Rezept für Blaubeertarte
Prep time: PTM
Cook time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 60 g Zucker; 120 g Butter; 180 g Mehl; 1 Prise Salz; 250 g Quark; 50 ml Sahne; 1 m.-große Ei(er); 5 EL Zucker; 1/2 Pck Vanillepuddingpulver; 1 Hand Schokotröpfchen

Zutaten für Blaubeertarte

Grundzutaten

60 g Zucker
120 g Butter
180 g Mehl
1 Prise Salz

Gemüse & Obst

2 Hand Blaubeeren

Milchprodukte

250 g Quark
50 ml Sahne
1 m.-große Ei(er)

weitere Zutaten

5 EL Zucker
1/2 Pck Vanillepuddingpulver
1 Hand Schokotröpfchen

Arbeitsschritte für Blaubeertarte

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter einfetten.
Mische das Mehl, 60 g Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel.
120 g Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung geben.
Die Butter mit den Fingern in die Mehlmischung einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht.
Den Teig 30Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Teig in die Springform geben und mit den Fingern gleichmäßig verteilen.
Den Boden ca. 15 Minuten im Ofen backen.
Quark, Rahm, 1 Ei, 5 EL Zucker, 1/2 TL Vanillepuddingpulver, 1 Prise Salz in einer Schüssel verrühren.
Die Quarkmasse auf dem vorgebackenen Boden verteilen.
2 Handvoll Heidelbeeren auf der Quarkmasse verteilen.
1 Hand Schokostreusel auf der Quarkmasse verteilen.
Die Heidelbeertorte ca. 25 Minuten im Ofen backen.
Die Heidelbeertorte aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.