Name: Rezept für Blumenkohl Chili
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: None; None; None; None; None; None; None; None

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portionen

Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen

Art
Hauptgericht

28 Bewertungen

4,9

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Zutaten für Blumenkohl Chili

Getränke

None

Arbeitsschritte für Blumenkohl Chili

Blumenkohl in kleine Röschen schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Die Blumenkohlröschen zugeben und 5 Minuten mitdünsten.
Gewürze und Kräuter zugeben und weitere 2 Minuten dünsten.
Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
Hitze reduzieren und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Blumenkohl weich ist.
Die Kidneybohnen abgießen und zum Chili geben. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Das Chili heiß servieren.