Name: Rezept für Zucchini Nudeln mit Garnelen und Tomaten Kräuter Sauce
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterran
Ingredients: 200 g Garnele(n) (TK); 1 Zwiebel(n); 1 Zucchini(s); 1 gelbe Paprikaschote(n); 100 g Cocktailtomate(n); 1 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Kräuter der Provence; Salz; Pfeffer

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Rezept für Zucchini Nudeln mit Garnelen und Tomaten Kräuter Sauce

Rezept für Zucchini Nudeln mit Garnelen und Tomaten Kräuter Sauce

Zucchini-Nudeln mit Garnelen und Tomaten-Kräuter-Sauce Bild

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2

Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen

Art
Hauptgericht

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Zutaten für Zucchini Nudeln mit Garnelen und Tomaten Kräuter Sauce

Gewürze & Kräuter

1 EL Kräuter der Provence

weitere Zutaten

200 g Garnele(n) (TK)
1 Zwiebel(n)
1 Zucchini(s)
1 gelbe Paprikaschote(n)
100 g Cocktailtomate(n)
1 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Arbeitsschritte für Zucchini Nudeln mit Garnelen und Tomaten Kräuter Sauce

Garnelen auftauen lassen.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Zucchini und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
Die Cocktailtomaten halbieren.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Garnelen zugeben und ca. 3 Minuten braten.
Zucchini und Paprika zugeben und weitere 5 Minuten braten.
Die Cocktailtomaten und die Kräuter der Provence zugeben und gut vermischen.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Mit Zitronensaft beträufeln und nochmals kurz erhitzen.
Die Zucchininudeln nach Packungsanweisung kochen und mit der Garnelen-Tomaten-Kräuter-Sauce servieren.