Name: Rezept für Blumenkohl Curry Pasta
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 400 g Curry-Tagliatelle; Salz; 500 g Blumenkohlröschen; 40 g Butter; Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

4 Bewertungen

4,4

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Zutaten für Blumenkohl Curry Pasta

Arbeitsschritte für Blumenkohl Curry Pasta

Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen.
Die Curry-Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Blumenkohlröschen darin anbraten.
Die Blumenkohlröschen mit Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten weich dünsten.
Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Die gekochten Tagliatelle abgießen und mit den Blumenkohlröschen mischen.
Die gerösteten Sesamkörner über die Nudeln streuen und servieren.