Name: Rezept für Blumenkohl-Popcorn
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 300
Cuisine: international
Ingredients: 1 EL Maizena; 600 g Blumenkohl; 1/2 TL Knoblauchpulver; 1/4 TL Salz; 2 EL Olivenöl

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
300

Mahlzeit
Zwischenmahlzeit

Art
Snack

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1,8

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Zutaten für Blumenkohl-Popcorn

Arbeitsschritte für Blumenkohl-Popcorn

Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
Maizena, Knoblauchpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.
Die Blumenkohlröschen in die Schüssel geben und gut mischen, bis alle Röschen gleichmäßig bedeckt sind.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Blumenkohlröschen darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten goldbraun und knusprig braten.
Den geriebenen Parmesan über die Blumenkohlröschen streuen und nochmals kurz in der Pfanne schwenken, bis der Käse geschmolzen ist.
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.