Name: Rezept für Bratkartoffeln roh
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 5 große Kartoffel(n); 1 große Zwiebel(n) , geschnitten; Öl zum Braten; Kümmel; Salz; Pfeffer

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Beilage

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3,5

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Arbeitsschritte für Bratkartoffeln roh

Kartoffeln gründlich waschen und schälen. In dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Eine Pfanne erhitzen und das Öl hineingeben.
Die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten.
Mit Kümmel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut vermischen.
Die Bratkartoffeln weiter braten, bis sie knusprig sind und die Zwiebeln leicht karamellisiert sind.
Die Bratkartoffeln auf einer Platte anrichten und servieren. Guten Appetit!