Zubereitungszeit
5 Min.
5 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4 Portionen
4 Portionen
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Salat
Salat
23 Bewertungen Danke
Auf Pintereset TeilenZutaten für einfachen Feldsalat
Grundzutaten
- 250 g Feldsalat
Gewürze & Kräuter
- 0,5 TL Kräutersalz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Zucker
Gemüse & Obst
- 0,5 Bund Schnittlauch
weitere Zutaten
- 3 EL Balsamicoessig, weiss
- 2 EL Rapsöl
- 1 Schuss Wasser
- 1 Schuss Zitronensaft
Arbeitsschritte für einfachen Feldsalat
- Feldsalat waschen und trocken schleudern.
- Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
- Balsamico, Kräutersalz, Pfeffer, Rapsöl, Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel verrühren.
- Einen Schuss Wasser dazugeben und gut verrühren.
- Den Feldsalat in die Schüssel geben und mit der Vinaigrette mischen.
- Den Salat mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Nährwerte für einfachen Feldsalat á 100 g
- Kalorien 78 kcal
- Fett 6,3 g
- Kohlenhydrate 3,3 g
- Eiweiß 1,3 g
Rezept von
Francesco
"Ein Schuss Wasser in der Vinaigrette sorgt für eine leichtere Konsistenz und verhindert, dass der Salat zu schwer wird."
