Name: Rezept für Broccoli Ravioli
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1 Broccoli; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 180 g Linguine; Salz; 2 EL Olivenöl; 100 g Doppelrahmfrischkäse; Zucker; Chiliflocken

Zutaten für Broccoli Ravioli

Grundzutaten

Gemüse & Obst

1 Broccoli
1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)

Milchprodukte

100 g Doppelrahmfrischkäse

Arbeitsschritte für Broccoli Ravioli

Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Linguine in Salzwasser al dente kochen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Brokkoliröschen zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
Doppelrahmfrischkäse und 2 EL Wasser zugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
Mit Salz, Zucker, Chiliflocken und Zitronensaft würzen.
Linguine abgießen und mit der Broccoli-Käsesauce mischen.
Servieren und genießen!