Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4
4
Mahlzeit
Hauptgericht
Hauptgericht
Art
Vegetarisch
Vegetarisch
6 Bewertungen Danke
Auf Pintereset TeilenZutaten für Brokkoli einfach
Grundzutaten
- 1 große Zwiebel(n)
- 2 EL Öl
- 200 ml Gemüsebrühe
Gewürze & Kräuter
- 2 Knoblauchzehe(n)
- Pfeffer
Gemüse & Obst
- 1 kg Brokkoli
weitere Zutaten
- Salz
Arbeitsschritte für Brokkoli einfach
- Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
- Zwiebel und Knoblauchzehe(n) schälen und fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Brokkoliröschen zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Nährwerte für Brokkoli einfach á 100 g
- Kalorien 33 kcal
- Fett 1,3 g
- Kohlenhydrate 4,2 g
- Eiweiß 2,2 g
