Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
3 Portion(en)
3 Portion(en)
Mahlzeit
Hauptgericht
Hauptgericht
Art
Vegetarisch
Vegetarisch
17 Bewertungen Danke
Zutaten für Brokkoli Möhren
Gewürze & Kräuter
- 1 EL Ingwer
- Salz
Gemüse & Obst
- 1 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 300 g Brokkoli
- 6 große Möhre(n)
weitere Zutaten
- Öl , (am besten Erdnussöl)
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
Arbeitsschritte für Brokkoli Möhren
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Brokkoli in kleine Röschen und Möhren in dünne Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer andünsten.
- Brokkoli und Möhren zugeben und 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.
- Sojasauce, Zucker und eine Prise Salz zugeben und gut verrühren.
- Die Hitze reduzieren und das Gemüse weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
- Ab und zu umrühren, damit das Gemüse gleichmäßig gart.
- Heiß servieren und genießen.
Nährwerte für Brokkoli Möhren á 100 g
- Kalorien 80 kcal
- Fett 4 g
- Kohlenhydrate 8 g
- Eiweiß 4 g