Name: Rezept für Brokkoli-Reis-Pfanne
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 Pck reis-fit Express Parboiled-Reis; 1 kleine(n) Zwiebel(n) (40 g); 500 g Brokkoli; 200 g Maiskörner (Dose; Abtropfgewicht); 300 g Hähnchenbrustfilet(s); 2 EL Rapsöl; 2-3 EL Zitronensaft; Jodsalz mit Fluorid; Pfeffer; edelsüßes Paprikapulver

Zutaten für Brokkoli-Reis-Pfanne

Getränke

2-3 EL Zitronensaft

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Brokkoli-Reis-Pfanne

Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Hähnchenbrustfilet zugeben und anbraten.
Brokkoli und Maiskörner zugeben und ca. 5 Minuten mitbraten.
Den reis-fit Express Parboiled Reis dazugeben und gut vermischen.
Mit Zitronensaft, Jodsalz mit Fluorid, Pfeffer und edelsüßem Paprikapulver abschmecken.
Petersilie fein hacken und über das Gericht streuen.
Broccoli-Reis-Pfanne servieren.