Name: Rezept für burger brötchen schnell
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 12 Brötchen
Cuisine: international
Ingredients: 500 g Mehl; 1 TL Salz; 250 ml + 2 EL Milch; 2 EL Zucker; 1/2 Würfel frische Hefe; 50 g Butter

Zubereitungszeit
60 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
12 Brötchen

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Burger

43 Bewertungen

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Arbeitsschritte für burger brötchen schnell

Ofen auf 190 °C vorheizen
Die Hefe in 250 ml lauwarmer Milch auflösen und 2 EL Zucker zugeben.
500 g Mehl, 1 TL Salz und 50 g Butter in eine Schüssel geben.
Hefemilch und Eier zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas oder einem Ausstecher runde Brötchen ausstechen.
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.
Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.