Name: Rezept für Buttermilchplinsen DDR
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: deutsch, ostdeutsch
Ingredients: 500 ml Buttermilch; 3 Ei(er); 30 g Zucker; 270 g Mehl; 1 Prise Salz

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
8

Mahlzeit
Dessert

Art
Süßspeise

24 Bewertungen

4,8

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Arbeitsschritte für Buttermilchplinsen DDR

Buttermilch und Eier in einer großen Schüssel verrühren.
Zucker zugeben und gut verrühren.
Mehl und Salz in die Schüssel sieben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
Die fertigen Buttermilchplinsen auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Mit Puderzucker oder Ahornsirup servieren. Guten Appetit!