Name: Rezept für Champignon Sauce
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: international, österreichisch
Ingredients: 1 Becher Champignons; 1 EL Gartenkräuter gehackt; 150 ml Gemüsesuppe; 2 EL Mehl; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2 Portionen

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Saucen

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4,5

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Arbeitsschritte für Champignon Sauce

Zwiebel schälen und fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
Champignons zugeben und kurz anbraten.
Mehl zugeben und kurz mitdünsten.
Gemüsesuppe dazugeben und gut umrühren.
Gartenkräuter, Pfeffer und Salz zugeben und gut verrühren.
Schlagsahne zugeben und gut verrühren.
Sauce auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.