Name: Rezept für Chili Sauce
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 1 Chilischote(n) , rot; 1 Knoblauchzehe(n); 60 ml Wasser; 50 g Zucker; 50 ml Essig , weißer (Spritessig/Branntweinessig); 1/4 TL Salz; 1/2 EL Speisestärke

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Beilage

Art
Sauce

40 Bewertungen

4,6

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Arbeitsschritte für Chili Sauce

Die Chilischote waschen, halbieren und entkernen. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Chilischote und Knoblauchzehe in einem Topf mit 60 ml Wasser zum Kochen bringen.
Zucker, Essig, Salz und Speisestärke zugeben und aufkochen.
1 Esslöffel Wasser zugeben und nochmals aufkochen.
Die Chilisauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen.