Name: Rezept für Cornbread
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 200 g Maismehl; 125 g Weizenmehl; 70 g brauner Zucker; 1/2 TL Salz; 1 EL Backpulver; 70 g Sauerrahmbutter; 240 ml Buttermilch (oder Milch); 1 Ei (Gr. L)

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
6

Mahlzeit
Dessert

Art
Backen

5 Bewertungen

4,8

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Arbeitsschritte für Cornbread

Den Backofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Maismehl, Weizenmehl, braunen Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel die Sauerrahmbutter schmelzen und mit der Buttermilch, dem Ei und dem Honig verrühren.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
Das Cornbread 20-25 Minuten im Ofen backen, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.