Name: Rezept für Crepesteig
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: französisch
Ingredients: 160 g Mehl; 300 ml Milch; 25 g Zucker; 1 Prise Salz; 2 Ei(er); Öl; 8 Butter

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
8

Mahlzeit
Abendessen

Art
Dessert

42 Bewertungen

4,5

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Arbeitsschritte für Crepesteig

Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
Milch und die beiden Eier dazu und mit einem Schneebesen oder Mixer alles zu einem glatten Teig verrühren
einen Crepes-Maker auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und mit etwas Butter oder Fett bestreichen.
den Teig mit einer Kelle gießen und dünn verteilen
alternativ können die Crepes auch in einer Pfanne gebacken werden, dann von beiden Seiten ca. 3 min backen
die noch warmen Crepes nach Belieben mit Schokocreme bestreichen, zusammenrollen und servieren.