Name: Rezept für Curryreis
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 250 g Langkornreis; 1 Zwiebel(n); 2 l Fleischbrühe (Würfel); 3 EL Curry

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Beilage

10 Bewertungen

4,9

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Zutaten für Curryreis

Arbeitsschritte für Curryreis

Den Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Curry dazugeben und kurz mitdünsten.
Reis zugeben und unter Rühren kurz mitdünsten.
Fleischbrühe zugeben und gut verrühren.
Den Topf zudecken und den Reis bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
Den Topf von der Kochstelle nehmen und den Reis noch ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Reis mit einer Gabel auflockern und servieren.