Name: Rezept für Lachs-Kartoffel-Pfanne
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 g Kartoffel(n); 1 Bund glatte Petersilie; 6 EL Öl; 2 Lachsfilet(s); Salz; Pfeffer; Muskatnuss

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

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4,1

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Arbeitsschritte für Lachs-Kartoffel-Pfanne

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin goldbraun braten.
Lachsfilets in kleine Stücke schneiden und zu den Kartoffeln in die Pfanne geben.
Alles gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Die Pfanne zudecken und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis der Lachs gar ist.
Zum Schluss die gehackte Petersilie untermischen und servieren.