Name: Rezept für Djuvec Reis einfach
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: balkan, kroatisch
Ingredients: 500 g Geschälte Tomate(n); 1 Knoblauchzehe(n); 3 EL Olivenöl; 2 Paprika; 1 Prise Pfeffer; 250 g Reis; 1 Prise Salz; 500 ml Wasser

Zubereitungszeit
25 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portionen

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Vegetarisch

40 Bewertungen

4,6

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Arbeitsschritte für Djuvec Reis einfach

Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Paprika und Knoblauch zugeben und 2-3 Minuten mitdünsten.
Die geschälten Tomaten dazugeben und mit Pfeffer würzen.
Den Reis dazugeben und gut umrühren.
Wasser und eine Prise Salz zugeben und gut umrühren.
Den Topf zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.
Den Reis zugedeckt ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist und das Wasser aufgenommen hat.
Den Topf von der Kochstelle nehmen und den Reis weitere 5 Minuten ruhen lassen.
Den Djuvec-Reis servieren und genießen.