Name: Rezept für Eier-Spinat-Auflauf
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 Pck Rahmspinat , TK à 450 g; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Öl , (Sonnenblumenöl); 500 g Nudeln , z.B. Spiralen; Salz; Pfeffer; Muskat

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen

Art
Hauptgericht

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4,1

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Arbeitsschritte für Eier-Spinat-Auflauf

Rahmspinat auftauen und gut abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Den aufgetauten Rahmspinat dazugeben und gut vermischen.
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
Die Nudeln mit dem Spinat mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die Eier verquirlen und unter die Nudel-Spinat-Mischung heben.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.