Name: Rezept für Eierlikörkuchen mit Öl
Prep time: PTM
Cook time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 4 mittelgroße Ei(er); 200 g Puderzucker; 125 g Weizenmehl; 3 TL Backpulver; 125 g Speisestärke; 250 ml Eierlikör; 250 ml Sonnenblumenöl; 120 g Puderzucker; 2 EL Eierlikör

Zutaten für Eierlikörkuchen mit Öl

Grundzutaten

200 g Puderzucker
125 g Weizenmehl
3 TL Backpulver
125 g Speisestärke

Getränke

250 ml Eierlikör
250 ml Sonnenblumenöl

weitere Zutaten

4 mittelgroße Ei(er)
120 g Puderzucker
2 EL Eierlikör
2 EL Milch

Arbeitsschritte für Eierlikörkuchen mit Öl

Ofen auf 175 °C vorheizen.
Gugelhupfform einfetten.
Eier mit Puderzucker schaumig schlagen.
Die Eigelbe mit dem Puderzucker schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen und unter die Eigelb-Zucker-Masse rühren.
Den flüssigen Teig in die Springform füllen und ca. 40 Minuten backen.
Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Teig in die Springform füllen und ca. 40 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Den Puderzucker mit dem Eierlikör und der Milch verrühren und den Kuchen damit bestreichen.