Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
4 Portionen
Mahlzeit
Hauptgericht
Art
Saucen
13 Bewertungen
4,7
Danke

Zutaten für einfache Tomatensauce

Grundzutaten

  • 1 EL Essig
  • 1 EL Zucker

Gewürze & Kräuter

  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

Gemüse & Obst

  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 Zwiebel(n) (rot)
  • 500 ml Tomate(n) (passiert)

Arbeitsschritte für einfache Tomatensauce

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. (ca. 5 Minuten)
  2. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. (ca. 5 Minuten)
  3. Tomaten dazugeben und köcheln lassen. (ca. 10 Minuten)
  4. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig würzen. (ca. 5 Minuten)
  5. Die Sauce mit dem Pürierstab fein pürieren. (ca. 5 Minuten)
  6. Die Soße ist fertig und kann serviert werden.

Nährwerte für einfache Tomatensauce á 100 g

  • Kalorien 40 kcal
  • Fett 0,3 g
  • Kohlenhydrate 8,2 g
  • Eiweiß 1,3 g