Zubereitungszeit
120 Min.
120 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
1 Portion(en)
1 Portion(en)
Mahlzeit
Frühstück
Frühstück
Art
Brot
Brot
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Auf Pintereset TeilenZutaten für einfaches Brötchen
Grundzutaten
- 1 Würfel Hefe
- 1 EL Honig
- 600 ml Wasser
- 1 EL Salz
- 1 kg Mehl
Arbeitsschritte für einfaches Brötchen
- Hefe in eine Schüssel geben und mit lauwarmem Wasser anrühren.
- Honig und Salz zugeben und gut verrühren.
- Mehl zugeben und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig nochmals durchkneten und Brötchen formen.
- Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Brötchen ca. 20-25 Minuten backen.
Nährwerte für einfaches Brötchen á 100 g
- Kalorien 250 kcal
- Fett 1 g
- Kohlenhydrate 50 g
- Eiweiß 8 g
