Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
12 Portion(en)
12 Portion(en)
Mahlzeit
Dessert
Dessert
Art
Backen
Backen
48 Bewertungen Danke
Zutaten für einfaches Muffin
Grundzutaten
- 100 g Butter
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
Milchprodukte
- 6 EL Milch
- 1 Pck Vanillezucker
Arbeitsschritte für einfaches Muffin
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter zerlassen und abkühlen lassen.
- Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
- Eier und Milch zugeben und zu einem Teig verrühren.
- Die zerlassene Butter hinzufügen und alles gut verrühren.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
- Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Nährwerte für einfaches Muffin á 100 g
- Kalorien 437 kcal
- Fett 20 g
- Kohlenhydrate 51 g
- Eiweiß 8 g
Rezept von
Mel
"Für fluffige Muffins einfach die zerlassene Butter erst zum Schluss hinzufügen und nicht zu lange rühren."