Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4 Gläser
4 Gläser
Mahlzeit
Dessert
Dessert
Art
Marmelade
Marmelade
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Erdbeer Rhabarber Marmelade
Grundzutaten
- 500 G Erdbeere(n)
- 500 G Rhabarber
- 500 G Gelierzucker (2:1)
Gewürze & Kräuter
- 1 Vanilleschote(n)
Arbeitsschritte für Erdbeer Rhabarber Marmelade
- Zutaten vorbereiten: 500 g Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. 500 g Rhabarber waschen, putzen und klein schneiden. 1 Vanilleschote(n) der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Zutaten in einem Topf mischen: 500 g Erdbeeren, 500 g Rhabarber, 1 Vanilleschote(n) und das Mark, 500 g Gelierzucker (2:1) in einen Topf geben und gut mischen.
- Marmelade kochen: Die Marmelade bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren einkochen, bis sie eine dickflüssige Konsistenz hat.
- Marmelade abfüllen: Die Marmelade in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.
Nährwerte für Erdbeer Rhabarber Marmelade á 100 g
- Kalorien 200 kcal
- Kohlenhydrate 50 g
