Zubereitungszeit
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
4 Gläser
Mahlzeit
Dessert
Art
Marmelade
34 Bewertungen
4,6
Danke

Zutaten für Erdbeer Rhabarber Marmelade

Grundzutaten

  • 500 G Erdbeere(n)
  • 500 G Rhabarber
  • 500 G Gelierzucker (2:1)

Gewürze & Kräuter

  • 1 Vanilleschote(n)

Arbeitsschritte für Erdbeer Rhabarber Marmelade

  1. Zutaten vorbereiten: 500 g Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. 500 g Rhabarber waschen, putzen und klein schneiden. 1 Vanilleschote(n) der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  2. Zutaten in einem Topf mischen: 500 g Erdbeeren, 500 g Rhabarber, 1 Vanilleschote(n) und das Mark, 500 g Gelierzucker (2:1) in einen Topf geben und gut mischen.
  3. Marmelade kochen: Die Marmelade bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren einkochen, bis sie eine dickflüssige Konsistenz hat.
  4. Marmelade abfüllen: Die Marmelade in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.

Nährwerte für Erdbeer Rhabarber Marmelade á 100 g

  • Kalorien 200 kcal
  • Kohlenhydrate 50 g