Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
3 Gläser
3 Gläser
Mahlzeit
Frühstück
Frühstück
Art
Marmelade
Marmelade
19 Bewertungen Danke
Auf Pintereset TeilenZutaten für Erdbeer Rhabarber Vanille Marmelade
Grundzutaten
- 500 g 3:1 Gelierzucker
Gewürze & Kräuter
- 1 Vanilleschote(n)
Gemüse & Obst
- 1 kg reife Erdbeere(n)
- 500 g Rhabarber
Arbeitsschritte für Erdbeer Rhabarber Vanille Marmelade
- Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
- Den Rhabarber waschen, putzen und klein schneiden.
- Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Erdbeeren, Rhabarber und Vanillemark in einen Topf geben und aufkochen.
- Den Gelierzucker dazugeben und gut umrühren.
- Die Marmelade aufkochen, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
- Die Konfitüre in Gläser füllen und verschließen.
Nährwerte für Erdbeer Rhabarber Vanille Marmelade á 100 g
- Kalorien 140 kcal
- Kohlenhydrate 35 g
Rezept von
Francesco
"Für eine intensivere Vanillenote kann man die ausgekratzte Vanilleschote mit in den Topf geben und mitkochen lassen."
