Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
3 Gläser
Mahlzeit
Frühstück
Art
Marmelade
19 Bewertungen
4,7
Danke

Zutaten für Erdbeer Rhabarber Vanille Marmelade

Grundzutaten

  • 500 g 3:1 Gelierzucker

Gewürze & Kräuter

  • 1 Vanilleschote(n)

Gemüse & Obst

  • 1 kg reife Erdbeere(n)
  • 500 g Rhabarber

Arbeitsschritte für Erdbeer Rhabarber Vanille Marmelade

  1. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
  2. Den Rhabarber waschen, putzen und klein schneiden.
  3. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  4. Erdbeeren, Rhabarber und Vanillemark in einen Topf geben und aufkochen.
  5. Den Gelierzucker dazugeben und gut umrühren.
  6. Die Marmelade aufkochen, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
  7. Die Konfitüre in Gläser füllen und verschließen.

Nährwerte für Erdbeer Rhabarber Vanille Marmelade á 100 g

  • Kalorien 140 kcal
  • Kohlenhydrate 35 g

Rezept von

Francesco

"Für eine intensivere Vanillenote kann man die ausgekratzte Vanilleschote mit in den Topf geben und mitkochen lassen."