Name: Rezept für Erdbeereis Frische Erdbeeren
Prep time: PTM
Cook time: 65 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: deutsch, international
Ingredients: 250 g Erdbeere(n); 200 ml Milch; 200 ml Schlagsahne; 1 EL Zitronensaft

Zubereitungszeit
65 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
6 Portionen

Mahlzeit
Nachtisch

Art
Dessert

38 Bewertungen

3,6

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Zutaten für Erdbeereis Frische Erdbeeren

Arbeitsschritte für Erdbeereis Frische Erdbeeren

Frische Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Milch, Schlagsahne, Zitronensaft und Zucker in einem Topf verrühren und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die Erdbeerstücke in die Milchmischung geben und gut verrühren.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die abgekühlte Mischung in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangaben zu Eis verarbeiten.
Das Erdbeereis in eine Schüssel geben und im Gefrierfach mindestens 2 Stunden gefrieren lassen, bis es fest ist.
Das fertige Erdbeereis aus dem Gefrierfach nehmen und servieren.