Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
1 servings
1 servings
Mahlzeit
Hauptgericht
Hauptgericht
Art
Vegetarisch
Vegetarisch
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Explodiert
Grundzutaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Sesamöl
Gewürze & Kräuter
- 3 Korianderzweig
- 1 PRISE Salz
- 4 Chilischote(n) rot
Gemüse & Obst
- 1/2 Chinakohl frisch
- 1 Zwiebel(n) rot
- 2 Karotte(n)
- 2 Frühlingszwiebel(n)
- 1 Ingwer
- 1 Limette(n) frisch
Arbeitsschritte für Explodiert
- Zwiebel, Karotten, Frühlingszwiebeln und Ingwer schälen und fein würfeln.
- Chinakohl waschen und klein schneiden.
- Chilischoten waschen und klein schneiden.
- Koriander waschen und fein schneiden.
- Limette auspressen.
- Olivenöl und Sesamöl in einer Bratpfanne erhitzen.
- Zwiebel, Karotten, Frühlingszwiebeln und Ingwer beigeben und anbraten.
- Chinakohl, Chilischoten und Koriander beigeben und mitbraten.
- Limettensaft dazugeben und gut umrühren.
- Mit Salz abschmecken.
Nährwerte für Explodiert á 100 g
- Kalorien 150 kcal
- Fett 10 g
- Kohlenhydrate 10 g
- Eiweiß 5 g
