Name: Rezept für Fajitas
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: international, mexikanisch
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilet(s); 1 Chilischote(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 gelbe Paprikaschote(n); 1 grüne Paprikaschote(n); 1 rote Zwiebel(n); 2 EL Öl; 100 ml Geflügelbrühe; 100 g Maiskörner; Salz; Cayennepfeffer; 2 EL gehackte Petersilie; 4 Tortilla(s)

Zutaten für Fajitas

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

Salz
Cayennepfeffer
2 EL gehackte Petersilie

Gemüse & Obst

Arbeitsschritte für Fajitas

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Chilischote, Knoblauchzehe, gelbe und grüne Paprikaschote und rote Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin anbraten.
Chilischote, Knoblauchzehe, Paprika und Zwiebelstreifen dazugeben und kurz mitbraten.
Hühnerbrühe und Maiskörner dazugeben und köcheln lassen.
Mit Salz, Cayennepfeffer und Petersilie würzen.
Die Tortillas in einer Pfanne erhitzen.
Die Fajitas-Füllung auf den Tortillas verteilen und servieren.