Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4
4
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Suppe
Suppe
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Fischsuppe mit Gemüse
Grundzutaten
- 1 l Gemüsesuppe
- 250 ml Fischfond
- 1 EL Speiseöl
- 1 Spritzer Zitronensaft
Fisch
- 200 g Garnele(n)
- 200 g Fischfilet(s)
Gewürze & Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Gemüse & Obst
- 4 Karotte(n)
- 1 Zucchini(s)
- 100 g Champignon(s)
- 1/2 Zwiebel(n)
Arbeitsschritte für Fischsuppe mit Gemüse
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Zucchini waschen und klein schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Möhren, Zucchini und Champignons zugeben und weitere 5 Minuten anbraten.
- Gemüsesuppe und Fischfond dazugeben und aufkochen.
- Shrimps und Fischfilet dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Nährwerte für Fischsuppe mit Gemüse á 100 g
- Kalorien 100 kcal
- Fett 2 g
- Kohlenhydrate 5 g
- Eiweiß 10 g
