Name: Rezept für Fleischpflanzerl einfach
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 8 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 kg Hackfleisch gemischt; 4 altbackene Semmel(n); 200 ml Milch; 4 Ei(er); 2 Zwiebel(n); 6 Knoblauchzehe(n); Salz; Pfeffer; Paprikapulver, Muskatnuss; Semmelbrösel

Zutaten für Fleischpflanzerl einfach

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

Salz
Pfeffer
Paprikapulver, Muskatnuss

Gemüse & Obst

2 Zwiebel(n)
6 Knoblauchzehe(n)

Arbeitsschritte für Fleischpflanzerl einfach

Brötchen zerkleinern und in Milch einweichen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskat würzen.
Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und gut vermengen.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
Die Brötchen aus der Milch nehmen und zum Hackfleisch geben.
Eier dazugeben und alles gut mischen.
Aus der Hackfleischmasse kleine Frikadellen formen.
Das Paniermehl in eine Schüssel geben.
Die Fleischpflanzerl im Paniermehl wenden.
Fett in einer Pfanne erhitzen und die Fleischpflanzerl darin von beiden Seiten goldbraun braten.