Name: Rezept für forelle braten
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: international, österreichisch
Ingredients: 6 EL Butterschmalz; 3 Forellenfilet(s); 1 Prise Koriander; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Piment; 1 Prise Salz

Zubereitungszeit
25 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2 Portionen

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Fisch

34 Bewertungen

4,8

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für forelle braten

Forellenfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
Paniermehl mit Koriander, Pfeffer, Piment und Salz mischen.
Die Forellenfilets in der Paniermischung wenden und gut bedecken.
Die panierten Forellenfilets in die heiße Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Forellenfilets aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die gebratenen Forellenfilets auf einer Platte anrichten und servieren.