Name: Rezept für Frikadellen paniermehl
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 800 g gemischtes Hackfleisch; 3 Ei(er) (Gr. M); 1 EL Tomatenmark; 1 EL mittelscharfer Senf; 6 EL Paniermehl; Edelsüß-Paprika

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
4 Personen

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Fleisch

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4,7

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Arbeitsschritte für Frikadellen paniermehl

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den gehackten Zwiebeln und dem Knoblauch vermischen.
Eier, Tomatenmark, Senf und Semmelbrösel zugeben und gut verrühren.
Mit Edelsüß-Paprika würzen und nochmals gut durchkneten.
Aus dem Teig kleine Frikadellen formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Frikadellen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Servieren und genießen!